Kurkuma
Kurkuma hat als Bestandteil im Currygewürz Weltruhm erlangt. Unterstützt durch zahlreiche Publikationen zur traditionellen Verwendung bei Verdauungs- und Leberbeschwerden und zur Senkung des Cholesterinspiegels gewinnt die Gelbwurz immer mehr an Bedeutung. Die Gelbwurz ist ein Ingwergewächs (Fam. Zingiberaceae), das man wildwachsend in Indonesien (z. B. auf Java) und in Sri Lanka findet. Als Kulturpflanze wird…
